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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 y1 D: ^. z$ j' z6 {# ]* X8 u: c
# n' q. X) V2 y% b1 Y 重点二 ·牢记米饭的热能( r' j7 h( _2 J2 N3 Z
4 Z3 y4 S6 J7 R0 F( O- J1 ^( k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 Z' }- P5 `; S C& E
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表一 1 f2 L0 E7 m& {$ k- ?& D; L
9 ?8 {, W" b) p# ^ 米饭的份量 能量 . T1 x m* n7 ~0 b t) G
半碗 81kcal
$ j3 F* y& G$ O7 L5 g T 松松的一碗 163kcal * v- M" H# w" ?1 m9 ^
普通的一碗 244kcal ( B1 M$ i* K+ X! [9 W
尖尖的一碗 326kcal
3 N" C$ V: c% m1 p 一盆饭 370kcal
: n# g( B9 C" b8 k, |* x3 z; n% b 一份便当 296kcal
9 E3 T! c$ s7 J$ o3 y 一个饭团 148kcal 5 @$ w* R8 G1 m7 I" E6 _9 u- R
9 P0 z$ A7 X5 n, J8 V 重点三 ·在饭中加料
1 p# L. {6 F7 H7 @ d* w% R: d) T- z2 w" v6 R& p) p8 b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
" Z( W" k8 h+ Z8 l0 C3 S/ \) O9 k
5 \- v _% @" z( P$ d. d% X 表二) ?) g% q3 h: K/ e
% q5 ~" E& e- U$ {8 h) G, T+ P R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 `( P5 s% C' D" c" x* P
蛋丝寿司饭 426kcal 7 e; U* C$ X/ a" _8 F }, K7 N. L- G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- u7 C, P. _& l3 Y/ Q; V# c/ ` 材料少的炒饭 575kcal
5 [3 P( ?: X1 H; k: { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 X6 l" w) F) n2 ?- p
奶油饭 344kcal + Z" M( T1 I4 Z) D0 O
$ l- c, o( \; U6 I% l% F. j6 K
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 k4 p1 h- G4 C8 F. s6 M% L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39